金釵石斛 （學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl）讀音：[jīn chāi shí hú] 又名：萬(wàn)丈須、金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，因形像古代頭上的發(fā)釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10~60厘米，粗達(dá)1.4厘米。喜在溫暖，潮濕，半陰半陽(yáng)的環(huán)境生長(zhǎng)。

石斛原產(chǎn)地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種石斛。中國(guó)約有76種，其中大部分分布于西南、華南、臺(tái)灣等地。石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個(gè)屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱等治療。

形態(tài)特征：總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長(zhǎng)2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長(zhǎng)5~15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長(zhǎng)6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長(zhǎng)3~6毫米；

花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅色斑塊外，其余均為白色；中萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng) 2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片相似于中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長(zhǎng)6毫米；

花瓣多少斜寬卵形，長(zhǎng)2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長(zhǎng)2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部?jī)蓚?cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱。

邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤(pán)中央具1個(gè)紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長(zhǎng)5毫米，基部稍擴(kuò)大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密布細(xì)乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒?；ㄆ跒?~5月。

生長(zhǎng)習(xí)性：金釵石斛對(duì)自然生長(zhǎng)環(huán)境要求十分苛刻，對(duì)大氣、土壤、水質(zhì)要求高，怕嚴(yán)寒、喜高溫高濕，對(duì)溫暖、濕潤(rùn)氣候要求十分嚴(yán)格，年平均氣溫高于18℃，冬季氣溫高于3℃，無(wú)霜期大于350天以上等等。根據(jù)中國(guó)藥材種植資源普查結(jié)果，目前國(guó)內(nèi)只有貴州赤水符合金釵石斛的野外種植條件。

金釵石斛的養(yǎng)殖方法

溫度與光照管理：金釵石斛的適宜生長(zhǎng)溫度為15~28℃，因而為營(yíng)建適于其生長(zhǎng)的溫度環(huán)境，在夏季溫度高時(shí)，設(shè)施大棚內(nèi)須加強(qiáng)通風(fēng)散熱，通過(guò)遮陰棚、噴霧降溫、通風(fēng)降溫等方式調(diào)控棚內(nèi)溫度在一個(gè)適宜的范圍內(nèi)；在冬季氣溫低時(shí)，應(yīng)將設(shè)施大棚密封好，必要時(shí)可通過(guò)各種加熱方式使得設(shè)施內(nèi)溫度上升以防凍傷植株。

金釵石斛喜陰，應(yīng)采用遮陰措施以降低光照。生長(zhǎng)期的金釵石斛遮陰度以60%左右為宜。幼苗剛定植完成時(shí)，大棚須蓋有70%遮陰度以上的遮陰網(wǎng)，以防強(qiáng)光曝曬導(dǎo)致幼苗萎蔫，影響成活率。

高溫、高強(qiáng)光的夏、秋季，大棚的遮陰網(wǎng)須蓋好、蓋牢，因?yàn)楦邚?qiáng)光很容易讓植株提早封頂，長(zhǎng)不高，影響產(chǎn)量。冬季應(yīng)適當(dāng)揭開(kāi)陰棚以利透光，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。貼樹(shù)栽培（附主栽培）的，應(yīng)在每年冬、春季節(jié)適當(dāng)剪去附主植物過(guò)密的枝條。

水分與濕度管理：水分管理是金釵石斛栽培過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。剛移栽的石斛苗對(duì)水分最敏感，此時(shí)一般應(yīng)控制基質(zhì)的含水量在60%~70%為宜，具體操作時(shí)以手抓基質(zhì)有濕感但不滴水為宜。

移栽后7天內(nèi)（幼苗尚未發(fā)新根）空氣濕度保持在90%左右，7天后，植株開(kāi)始發(fā)生新根，空氣濕度保持在70%~80%。夏秋高溫季節(jié)則盡量控制水分，以基質(zhì)含水量在40%~50%為宜；進(jìn)入11月以后的冬季，氣溫逐漸降低。

溫度在10℃以下時(shí)金釵石斛基本停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)對(duì)水分的要求很低，應(yīng)控制基質(zhì)含水量在30%以內(nèi)。越冬主要是保溫，措施有加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進(jìn)入冬季前要對(duì)金釵石斛進(jìn)行抗凍鍛煉并適當(dāng)降低濕度，每15天噴1次水。

采收：金釵石斛采收全年均可進(jìn)行，通常宜在冬季采收。采收莖的確定辦法，每年冬季，兩年生以上的莖、葉片開(kāi)始變黃，部分開(kāi)始落葉，標(biāo)志已成熟，一般在11月后采收為宜。采收方法是用剪刀或鐮刀從莖基部將老植株剪割下來(lái)，留下嫩的植株，讓其繼續(xù)生長(zhǎng)，加強(qiáng)管理，來(lái)年再采。所謂一年栽種，多年受益就在于此。