青島百合又名嶗山百合，為多年生單子葉草本植物，原產(chǎn)于中國(guó)山東省，是中國(guó)百合科植物的特有種。青島百合花色為橙紅色或橙黃色，帶淡紫色斑點(diǎn)，由5~7朵單花形成總狀花序，花朵星狀，花被不反卷，具有輪生葉。

青島百合集中分布于嶗山北九水以南海拔400~1000m的區(qū)域內(nèi)，一般生長(zhǎng)于陰坡或半陰坡的森林中，被列入國(guó)家第二批稀有瀕危植物名錄。

青島百合是一種罕見(jiàn)的植物，也叫青島百合，是以小青島的名字命名的一種百合花，最早發(fā)現(xiàn)于1887年的小青島。它的鱗莖，可供食用或藥用，有清心安神，潤(rùn)肺止咳的功效。

青島百合植株，形態(tài)秀美，花姿雅致，葉片娟麗，極具觀(guān)賞價(jià)值，但青島百合的繁殖能力很弱，生長(zhǎng)緩慢，并且其對(duì)外部生存環(huán)境的要求也極其嚴(yán)格，花期6-7月。

形態(tài)特征：青島百合為多年生草本，鱗莖近球形，直徑3-4厘米，鱗莖片細(xì)披針形，白色。地上莖直立，高0.5-1米，無(wú)毛。葉再莖中部6-16枚輪生如蓮座為其特征，葉片長(zhǎng)橢圓形，先端鈍尖，全緣無(wú)柄?；ㄐ蛏谇o頂，花單生或2-7朵花排列成總狀花序，橙黃色；花被片矩圓形，長(zhǎng)5厘米左右，寬1.5厘米左右，具淡紫色斑點(diǎn)。

1897年德國(guó)人在小青島上發(fā)現(xiàn)一種奇特的百合，葉集生莖的中部形似蓮座狀，定名為青島百合，當(dāng)時(shí)小青島曾有百合小島之稱(chēng)，以后發(fā)現(xiàn)在嶗山海拔500米以上處有大量生長(zhǎng)，隨改稱(chēng)為嶗山百合，由于人為的破壞，瀕臨滅絕。野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。

適應(yīng)性強(qiáng)，引種到平地生長(zhǎng)良好。鱗莖含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維，糖類(lèi)及果膠物質(zhì)，微量生物堿等。性微寒，味干、枯。入心，肺經(jīng)。潤(rùn)肺止咳，清心安神。青島百合花期6-7月。

生長(zhǎng)習(xí)性：青島百合苗期與成齡植株輪生葉片能適當(dāng)?shù)卣陉?，而花朵卻需有充足的陽(yáng)光。青島百合十分耐寒，喜含豐富腐殖質(zhì)土壤。青島百合野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。適應(yīng)性強(qiáng)，引種到平地生長(zhǎng)良好。

青島百合的作用用途

觀(guān)賞價(jià)值：青島百合適合于林下、空隙地、巖石旁和草地邊緣片植或叢植，開(kāi)花時(shí)，婀娜多姿，顯得嬌艷動(dòng)人。盆栽或插花擺放公共場(chǎng)所大堂、廳室，優(yōu)雅柔美。

藥用價(jià)值：青島百合鱗莖人藥中藥稱(chēng)“百合”，性味甘、平，有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效。主治結(jié)核久咳，痰中帶血，或熱性病余熱未退，慮煩驚悸，心神恍惚，神經(jīng)衰弱，失眠等。

青島百合的文化背景

名稱(chēng)由來(lái)：青島百合十八世紀(jì)德國(guó)植物專(zhuān)家在考察小青島時(shí)發(fā)現(xiàn)的。由于小青島原名青島，故此種百合花即被定名為青島百合，即“Lilium tsingtauense”。 國(guó)際植物學(xué)刊、世界植物名錄和植物學(xué)大典等重要經(jīng)典，均將其命名為 “青島百合”。19世紀(jì)30年代，青島百合的分布范圍遍布幾乎嶗山的各個(gè)主要山峰。

保護(hù)現(xiàn)狀：由于青島百合對(duì)于水、土、環(huán)境要求極其苛刻，分布范圍狹窄，繁殖能力很弱，加上人為對(duì)環(huán)境的破壞，該品種的數(shù)量在上個(gè)世紀(jì)七八十年代就已經(jīng)銳減，故被列為被列入國(guó)家第二批稀有瀕危植物名錄，成為受?chē)?guó)家二級(jí)保護(hù)的珍貴植物。

普通市民紀(jì)群尚經(jīng)過(guò)30多年的努力對(duì)青島百合進(jìn)行盆栽馴化，目前他已經(jīng)栽植青島百合盆栽成株600余棵、幼株1500多棵。引來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者取經(jīng)，為保護(hù)瀕危物種作出了巨大貢獻(xiàn)。

現(xiàn)今青島百合在山東省海陽(yáng)市云頂自然風(fēng)景旅游區(qū)，招虎山國(guó)家森林公園得到良好保護(hù)。目前招虎山景區(qū)千余株青島百合繁衍良好，正常擴(kuò)大繁衍范圍也正在實(shí)施中。

青島百合花語(yǔ)：有“財(cái)富”之意，是屬鼠者的幸運(yùn)之花。青島百合因?yàn)槠涞叵瞒[莖由數(shù)十瓣鱗片相互抱合而成，狀如蓮花，有“百片合成”之意而得名。百合花素有“云裳仙子”之稱(chēng)，其色香兼?zhèn)?、高雅純潔，是中?guó)乃至世界的傳統(tǒng)名花。

在植物分類(lèi)上，通常所說(shuō)的百合，是指百合科（Liliaceae）百合屬植物觀(guān)賞多年生草本的通稱(chēng)，它們?cè)谌澜缂s有近百種之多，園藝品種更是難于統(tǒng)計(jì)，分布于北溫帶地區(qū)和亞熱帶山地。

而中國(guó)就有39種及26個(gè)變種，其中25種及19個(gè)變種皆為中國(guó)所特產(chǎn)。青島百合（Lilium tsingtauense）是百合屬中觀(guān)賞和食用價(jià)值均比較出色的代表之一，分布于山東和安徽，也分布于朝鮮。