葉材與花材的養(yǎng)護(hù)

花店要運(yùn)營(yíng)起來(lái)，需要準(zhǔn)備一定的花材來(lái)滿足客戶的需求。因此，我們看到每間花店里面都是鮮花成群，各式各樣的葉材、花材。每一種葉材、花材的養(yǎng)護(hù)需求都不同，對(duì)于花店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，自然要了解不同花材的養(yǎng)護(hù)方法。

葉材

凡是葉材類通用養(yǎng)護(hù)方法：在地上鋪一張大紙板或者塑料袋,葉材平鋪上面,噴水即可.每天翻一次,防止發(fā)黃,腐爛.也可以先在水里撈一下在放到紙箱子里養(yǎng)護(hù),時(shí)刻保持濕度即可。也可以使用下面的方法，使用以下方法的時(shí)候葉子剪不剪根都可以，如果有的葉子嚴(yán)重脫水則需要剪根生水.放水的時(shí)候以容器為參照物。

注意：花店里拿貨需要備一部分貨,需要擺臺(tái)的,擺臺(tái)的玫瑰打刺之后花需要整理干凈.同類花材放到一起花頭保持?jǐn)[放平行最好,比如玫瑰放一起,百合一起,草花一起.因?yàn)榭瓷先?huì)很整潔.備存的貨放到一個(gè)大桶即可.玫瑰的備貨不用打刺。

花材的修剪、養(yǎng)護(hù)與保鮮

花藝作品成功與否，除了得有好的構(gòu)思，如沒(méi)有熟練的技能，也無(wú)法把創(chuàng)意很好表達(dá)出來(lái)，修剪是插花的基本技能也是最基本的，而且從一開始直到作品完成的最后一刻都要剪不離手如何取舍也是初學(xué)者首先碰到的難題。

好不容易完成一件花藝作品，作為作者的你是否想作品觀賞期久些？因此我們還得學(xué)會(huì)處理鮮花保養(yǎng)，如處理不當(dāng)，很容易加速鮮花的萎蔫凋謝。下面給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

花材修剪：剪切后的花材應(yīng)及時(shí)處理，減除病枝、枯枝、交叉枝、平行枝或者不必要的細(xì)弱枝條，然后剪切離基部約1cm水養(yǎng)，留插花時(shí)用。

1）馬上拆除包裝。因許多花材所用的包裝材料是透氣較差的化工制品，而且包裝時(shí)壓得較緊，通透性很差，尤其在夏季，容易造成花材的腐爛，同時(shí)，也影響花材的外形，所以要及時(shí)拆除包裝；

2）修剪剝除腐爛的枝葉和花瓣。在運(yùn)輸中因擠壓而使得水分得不到正常蒸騰，產(chǎn)生熱量，造成花葉腐爛，還有病蟲的侵害，如不及時(shí)去掉，會(huì)縮短花期；

3）去刺。為便于花材的出售和使用（如月季，玫瑰），注意無(wú)損花材莖部；

4）摘除花藥。百合花在盛開時(shí)，雄蕊上會(huì)釋放大量的花粉，花粉很容易沾到花瓣上或者衣服上，不易清除；

5）重新修剪切口。購(gòu)回的花材應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，在浸泡之前，要對(duì)花材基部重新剪切斜口（45度），使得花材吸水通暢。

修剪注意事項(xiàng)

1）順其自然。仔細(xì)審視枝條，觀察哪個(gè)枝條表現(xiàn)力強(qiáng)，哪個(gè)枝條最優(yōu)美，保留最具表現(xiàn)力、最優(yōu)美的枝條，其余的剪掉；

2）同方向平行的枝條只留一枝，其余減去，以免單調(diào)；

3）從正面看，近距離的重疊枝、交叉枝要適當(dāng)減除，使之輕巧而有變化，活潑而不繁雜；

4）預(yù)留枝條長(zhǎng)度。視環(huán)境與與花器的大小和構(gòu)圖需要而定，剪下的花枝、葉片等應(yīng)保留。

5）刪繁就簡(jiǎn)。在整個(gè)創(chuàng)作過(guò)程，要仔細(xì)觀察，適當(dāng)減除重疊枝，平行枝，交叉枝，凡有礙于構(gòu)圖，創(chuàng)意表達(dá)的多余枝條一律清除；

總之，眼明、心細(xì)、膽大的取舍，才能創(chuàng)造出優(yōu)美動(dòng)人的藝術(shù)作品。

花材養(yǎng)護(hù)與保鮮

講保養(yǎng)之前先說(shuō)說(shuō)為啥花材過(guò)早萎蔫的各樣原因：

1）最常見，水分不足

一是空氣進(jìn)入導(dǎo)管，汽包阻礙吸水（例如玫瑰，菊花和非洲菊，寒丁子非常容易阻塞），二是乳汁多的植物，乳汁堵塞導(dǎo)管阻礙吸水，三是細(xì)菌感染使得切口腐爛，喪失吸水能力。

2）溫度過(guò)高

溫度高，切花呼吸頻率增高，能量消耗大，溫度過(guò)高加快發(fā)育進(jìn)程，使得切花早衰。降溫可以延續(xù)切花的衰老過(guò)程。同時(shí)，在低溫下可以抑制乙烯的大量產(chǎn)生，在0到5度中，切花不會(huì)受到乙烯的危害。因此，切花盡可能在低溫下貯藏或者運(yùn)輸。一般熱帶，亞熱帶的花需要在5到15度的環(huán)境中儲(chǔ)藏，而溫帶的花則在0到4度的環(huán)境儲(chǔ)藏。

3）乙烯的產(chǎn)生

前面也提到乙烯，乙烯是切花植物在衰敗過(guò)程中產(chǎn)生的一種氣體，而乙烯又有促進(jìn)衰敗的作用。

4）缺乏營(yíng)養(yǎng)

碳水化合物是切花體內(nèi)的重要物質(zhì)，其含量高低與切花的品質(zhì)好壞有直接的關(guān)系。剪切后主要依靠莖里貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行新陳代謝，切花調(diào)萎是由于呼吸基質(zhì)的缺乏，衰竭的速度取決于莖內(nèi)養(yǎng)分的貯存量。

5）水質(zhì)的影響

這也是很多朋友沒(méi)有想到的，低PH可以改善植物體內(nèi)水分的平衡。當(dāng)水值PH小于4時(shí)，可以抑制細(xì)胞繁殖，降低酶的活性，減輕對(duì)導(dǎo)管的堵塞，對(duì)某些切花可以起到延長(zhǎng)壽命的作用。

6）水混濁

細(xì)菌是引起鮮花質(zhì)量下降的最為重要的原因之一。無(wú)論是活的還是死的細(xì)菌都可以引起花莖導(dǎo)管阻塞，而且細(xì)菌繁殖速度非常快，因此我們要經(jīng)常清理花器。