甜葉菊是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物。 株高1-1.3米。根梢肥大，50-60條，長可達(dá)25厘米。莖直立，基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛?；ㄆ?-9月，果期9-11月。

原產(chǎn)于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。自1977年以來中國北京、河北、陜西、江蘇、安徽、福建、湖南、云南等地均有引種栽培。該種喜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，對光敏感。葉含菊糖苷6-12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業(yè)的原料之一。

形態(tài)特征：多年生草本，株高1-1.3米。淺根系，由初生根和次生根組成。根系分布深度為20-40厘米，二年生根翌年能萌發(fā)幾個至數(shù)十個莖，可進(jìn)行分株繁殖。根梢肥大，50-60條，莖直立、圓形。

一年生苗為單莖，多年生以后呈叢生。基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，單葉對生或莖上部，少數(shù)三葉輪子生，葉片短，倒卵形或披針形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，綠或濃綠色，葉脈三出，甜味極高。

葉片有類似發(fā)霉?fàn)畎酌a(chǎn)生，是汁液的正常分泌，多見于下雨天采集所致。頭狀花序小，兩性花，總苞筒狀，總苞片5-6層，邊等長；花托平坦，禿凈；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。

瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。種子千粒重0.4g左右，無休眠期，易失去發(fā)芽能力，壽命不超過一年。7月下旬-8月上旬為現(xiàn)蕾期?；ㄆ?-9月，果期9-11月。

生長習(xí)性：甜葉菊喜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，但亦能耐-5℃的低溫，氣溫在20-30℃時(shí)最適宜莖葉生長。甜葉菊屬于對光照敏感性強(qiáng)的短日照植物，臨界日長為12小時(shí)，尤其是生長期，但忌漬。甜葉菊根系淺，抗旱能力差。短日照強(qiáng)。甜葉菊屬對光敏感較強(qiáng)的短日照植物，最佳生長時(shí)期為100-120天。

甜葉菊的繁殖方式

種子繁殖：種子繁殖生產(chǎn)上多采用播種育苗然后移栽定植的方式。中國南方各省通常應(yīng)用平畦播種育苗，而在北方則多用溫床育苗。長江南岸的播種期以l0-1l月為適宜，幼苗在育苗畦內(nèi)越冬，到翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。

北方一般24月利用溫室或溫床播種育苗。為使種子撒得均勻，播種前可用細(xì)沙把種子摻混起來加以摩搓，然后放在溫水中浸10-12小時(shí)，再用少量草木拌種。播完用木板輕輕壓種子使之與土壤接觸，再用噴霧器向床面噴水1次，保持床上濕潤，提高出苗率。

溫濕度適宜，播后7-10天即能發(fā)芽出土。播種量：每100平方米苗床需500克，實(shí)際培育成壯苗數(shù)目為20-25萬株，足夠栽植12-15畝土地之用。一般每畝栽苗8000-9000株，密植可達(dá)10000-12000株。

扦插繁殖：扦插繁殖從3月下旬到8月下旬均可扦插，以現(xiàn)蕾之前剪取插穗撲插的成活率較高。扦插時(shí)選符合要求的健壯分枝、側(cè)莖，截取15-20厘米長的小段，將插條的1/3-l/2插入床土中，株行距為2厘米×5厘米。

插后及時(shí)澆水，頂部用草簾或塑料薄膜覆蓋起來，夜間保溫，中午避免陽光直接照射，待長出新芽時(shí)適當(dāng)通風(fēng)透光，逐步鍛煉幼苗對外界的適應(yīng)性，形成根系發(fā)達(dá)、莖葉健壯、色澤正常的壯苗。

此外壓條雖然也能繁殖，但只限于選種工作中為保留優(yōu)良單株時(shí)應(yīng)用，不適合大面積栽培生產(chǎn)。春季栽種，每栽植1畝甜葉菊，約需育苗10-20平方米。播種前搓去冠毛，置清水中浸泡一夜。

撒種時(shí)，苗床先灌足水，待水下滲后，將種子均勻地灑在苗床上，然后用細(xì)沙或細(xì)土覆蓋種子，以種子半露半埋為度。最后用竹簽做拱，用地膜將苗床蓋嚴(yán)實(shí)。

一般5-6天即可出苗，出苗后要注意煉苗。當(dāng)苗長到5-6對真葉時(shí)，溫度在15℃以上時(shí)即可移栽。一般行距30-40厘米；株距15-20厘米。移栽時(shí)澆足定根水。

甜葉菊培植方法：甜葉菊種子的壽命很短,因此如果采摘后很久才種植的話會很難發(fā)芽。朗姆是播了兩次種之后才發(fā)得芽。當(dāng)根部一露出泥炭盒就需要將其臨時(shí)移到小盆中。20天后會長出類似于主葉的新芽，雖然很小，但是要適當(dāng)?shù)募舻粢恍┎槐匾娜~。

如果覺得臨時(shí)移栽的盆比較小,可以再移到大花盆種。土壤中砂壤的比率比一般香草要小。待長到一定程度的時(shí)候需要給其剪枝，將剪下的枝丫插在土壤中會很容易長出根部。由于對水分要求比較高，因此盡量減少葉片數(shù)量，同時(shí)用透明塑料袋包裹。

甜葉菊會開出如照片中的小白花。一般會在7~9月份開花,但有時(shí)5~6月份也會開。甜葉菊不耐寒,因此冬季剪枝后需要移到室內(nèi)種植。春季到就會從根部長出新芽。

甜葉菊不易發(fā)生病蟲害,太過干燥的條件下除外。尤其是盛夏的時(shí)候一定要注意，過濕也不好。土壤一干涸，就要在土壤全干之前澆水。如果沒有澆好水的話回事下方的葉子變成褐色。